Cara membuat es cendol durian dengan mudah

 

Siapa yang tidak tau es cendol es yang sudah tidak asing lagi ini memang pas disantap saat siang hari ini, tapi apakah kalian tau bagai mana car membuat es cendol di blog ini saya akan membagikan bagai mana cara embuat es cendol dengan cepat dan tepat

 

Bahan bumbu cendol

  • Siapkan daun pandan 20 lembar
  • Air 750 mililiter
  • Tepung beras100 gram
  • Tepung tapioka 50 gram
  • Garam ¼ sendok teh
  • Perwarna makanan secukup nya yang berwarna hijau

 

Bahan untuk kuah santan:

  • Santan 1 mililite
  • Daun pandan 3lembar
  • Garam ½ sendok teh

 

Bahan saus gula merah

  • Air 100 mililiter
  • Gula merah 200 gram

 

Bahan bumbu fla durian:

  • Daging buah durian khas bengkalis 1 buah
  • Air 200 mililiter
  • Santan 100 mililiter
  • Daging buah burian

 

Langka -langka membuat es cendol durian khas bandung

 

  1. Pertama-tama giling daun pandan bersamaan dengan air 250 mililiter air setelah semua nya halus, saring dan buang ampas nya lalu tambahkan dengan tepung tapioka/beras tambahkan garam, dan pewarna makanan secukupnya. Lalu masak sampai kental dan agak bening
  2. Setelah adonanan agak berwarna hijau bening, matikan api lalu tampung cendol ke dalam wadah yang diisi air dingin lalu masukan kan dedalam kulkas dan biarkan cendol berubah menjadi kenyal
  3. Kuah santan: campurkan semua bahan kuah santan, masak masak sampai mendidi,matikan api,sisikan dan campurkan gula dan air masak sampai larut dan mendidi lalu saring gulah merah

 

Penyajian, masukan es batu, cendol ke dalam mangkok lalu siram menggunakan kuah santan dan beri saus gula mera es cendol sudah bisa di santap.

Nah itu adalah beberapa tips cara membuat es cendol dengan sersehana semoga bermanfaat ya…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *